Con un enfoque didáctico, la institución ubicada en paraje La Bolsa, departamento de Lavalle, desarrolla desde 2016 un proyecto de piscicultura que fortalece la formación técnica de sus alumnos y promueve el arraigo rural. “Lo que nosotros buscamos es que no haya un éxodo de los chicos de la zona rural, que se queden, que puedan formarse y que puedan fortalecer su comunidad. Es a lo que apuntamos, es un desarrollo integral, tanto desde las capacidades como desde la parte humana”, expresó a RADIO POWER, el profesor Fabian Benítez, de la EFA Santa Lucía.

La Escuela de la Familia Agrícola (EFA) de Santa Lucía avanza en la consolidación de un proyecto ictícola centrado en la cría de pacúes, una iniciativa que combina formación técnica, producción y aprendizaje práctico. A través de este espacio, los estudiantes incorporan conocimientos clave para el desarrollo agropecuario, en un contexto donde la educación rural busca generar oportunidades y evitar el desarraigo.

Ubicada en el paraje La Bolsa, entre las localidades de Santa Lucía y Lavalle, la EFA Santa Lucía se posiciona como un nodo educativo clave en una zona de intensa producción hortícola.

Entrevistado en el programa “Haciendo camino” de Radio Power, el docente Fabian Benítez, subrayo “estamos en un nodo sustancial de producción hortícola, donde nuestra escuela cumple una función muy importante en lo que es la preparación de todos nuestros alumnos como futuros emprendedores en la zona, o también como para trabajar o seguir sus estudios en otros lados”.

MAS DE 30 AÑOS BRINDANDO EDUCACION


Fundada en 1993, es la segunda escuela EFA más antigua en la provincia de Corrientes y actualmente cuenta con una matrícula cercana a los 180 alumnos entre el Ciclo Básico (primero, segundo y tercer año) y el Ciclo Orientado (cuarto, quinto, sexto y séptimo año).

Su modalidad de enseñanza, con sistema de alternancia e internado, permite que los estudiantes permanezcan dos semanas en la institución y otras dos en sus hogares, donde continúan con actividades prácticas supervisadas por docentes. Esta dinámica fortalece el vínculo entre la formación académica y la realidad productiva de cada familia.

LA PISCICULTURA COMO ESPACIO DE APRENDIZAJE

Dentro de su propuesta educativa, la piscicultura se incorporó como materia en el último año (el séptimo) del ciclo Orientado. Desde 2016, la escuela trabaja en el desarrollo de un proyecto específico de cría de pacú, con la construcción de estanques y la implementación de prácticas productivas reales.

El profesor Fabián Benítez explicó que esta iniciativa surgió a partir de la participación en proyectos con fundaciones nacionales, lo que permitió financiar la infraestructura inicial. Posteriormente, el trabajo articulado con el Gobierno de Corrientes facilitó la provisión de ejemplares juveniles y alimento balanceado.

Recientemente, la institución recibió 500 nuevos ejemplares de pacú, lo que permite continuar fortaleciendo el desarrollo del proyecto y garantizar la continuidad de las prácticas pedagógicas.

ARTICULACIÓN CON LA UNNE Y EL CENADAC

Uno de los aspectos destacados del proyecto es la vinculación con organismos de relevancia académica y técnica. La EFA mantiene contacto con el Instituto de Ictiología del Nordeste (INICNE), dependiente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, y con el Centro Nacional de Desarrollo Acuícola (CENADAC).

Estas articulaciones permiten a los alumnos acceder a conocimientos actualizados y a experiencias de investigación aplicada, elevando el nivel de formación técnica incluso en el ámbito secundario.

PRODUCCIÓN CON FINES EDUCATIVOS

El proyecto ictícola tiene un enfoque didáctico-productivo. Es decir, no está orientado a la comercialización, sino al aprendizaje integral de los estudiantes. En ese sentido, cada etapa del proceso -desde la siembra de juveniles hasta el control del agua, la alimentación y la faena- forma parte de la formación.

Durante la última Semana Santa, la institución realizó la faena de aproximadamente 80 ejemplares, que fueron destinados principalmente al consumo interno. De esta manera, además de la capacitación técnica, se incorpora el pescado a la dieta de los alumnos, destacando su valor nutricional, resaltó Benítez.

PACUES DE 1,2 A 1,5 KILOS

El ciclo de crecimiento del pacú requiere planificación y seguimiento constante. Los juveniles, que inicialmente pesan entre 50 y 80 gramos, alcanzan el peso de faena -entre 1,2 y 1,5 kilos- en un período aproximado de dos años.

El desarrollo está condicionado por factores climáticos, ya que el pacú se alimenta principalmente durante los meses cálidos. Entre octubre y marzo se registra la etapa de mayor crecimiento, mientras que en invierno la actividad se reduce notablemente.

Los alumnos participan activamente en tareas de monitoreo, como el control del pH del agua, la oxigenación y la biometría quincenal de los peces. Este seguimiento permite ajustar la alimentación y garantizar condiciones óptimas de producción.

FORMACIÓN PARA EL ARRAIGO RURAL

Más allá de lo productivo, el objetivo central de la EFA Santa Lucía es formar jóvenes con capacidades técnicas y humanas que les permitan desarrollarse en su entorno. La institución busca convertirse en un puente entre la comunidad y las actividades agropecuarias, promoviendo el arraigo y evitando la migración hacia centros urbanos.

Además, la escuela se mantiene abierta a la comunidad, recibiendo visitas de otras instituciones y desarrollando experiencias de intercambio. Incluso, cuenta con convenios para pasantías de estudiantes de nivel terciario, lo que amplía su impacto educativo en la región.

“Lo que nosotros buscamos es que no haya un éxodo de los chicos de la zona rural, que se queden, que puedan formarse y que puedan fortalecer su comunidad. Es a lo que apuntamos, es un desarrollo integral, tanto desde las capacidades como desde la parte humana”, remarcó el profesor Fabian Benítez, docente de la EFA Santa Lucía.