La Dirección de Bromatología e Higiene de la Municipalidad de Goya llevó adelante una capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos destinada al personal encargado de la cocina del Batallón de Ingenieros Monte 12 de nuestra ciudad, actividad que contó con la participación de 25 personas abocadas al área de cocina.
La instancia formativa se desarrolló el pasado jueves 10 de septiembre en instalaciones del Ejército Argentino en Goya, en el marco de una solicitud realizada específicamente para la formación del personal que cumple tareas en el sector de cocina de la unidad militar.
La capacitación estuvo a cargo del director de Bromatología, doctor Pedro Depiaggio, quien estuvo acompañado por la doctora Fernanda Erro y personal del área de Bromatología e Higiene del municipio.
Durante la jornada se abordaron contenidos vinculados a la correcta manipulación de alimentos, prácticas seguras en la elaboración de comidas y recomendaciones generales orientadas a garantizar condiciones adecuadas de higiene en el ámbito de la cocina institucional.
Dirección de Prensa – Municipalidad de Goya.
